Вы здесь: ТЕРМОКАМЕРЫ 

Термостатная камера для производства кисломолочной продукции номинальным объёмом 300 л 

— Модель: ТК-840-МЭЛ 
— Производитель: МИКРОЭЛ 
— Код ОКПД2 28.93.12 Оборудование для обработки и переработки молока

Оборудование для производства йогурта, сметаны, кефира, ряженки и любой другой кисломолочной продукции термостатным способом. Отличный способ начать или масштабировать бизнес во многих сферах общественного питания, торговли и обслуживания.

Цена термостатной камеры ТК-840-МЭЛ для кисломолочного производства:
390 000 руб.

Заказать термокамеру, запросить коммерческое предложение или прислать свою карту партнера (реквизиты) для выставления счёта можно по контактам:

shop.microel@mail.ru
+7 928 220-53-00

СКАЧАТЬ КОММЕРЧЕСКОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ

Назначение

• Идеально для HoReCa
• Для начала небольшого бизнеса по переработке молока
• Для мелкооптового производства и сбыта популярной молочной продукции
• Для расширения ассортимента столовой, кафе, пекарни, молочной кухни
• Для создания и открытия йогурт-кафе
• Для расширения ассортимента столовой на предприятии
• Для создания бизнеса по организации молочных кухонь для младенцев

Описание работы термостатной камеры для производства кисломолочных продуктов

После включения устройства оператор устанавливает требуемое значение температуры внутри камеры в диапазоне от +10 С до +55 С, а дальше автоматика равномерно распределяет поддерживает одинаковую температуру по всему объему, от пола до потолка. Максимальный перепад составляет не более 0.1С. 

В системе управления температурными режимами термокамеры применяется модифицированный микропроцессорный блок БМИ-Ф-15.430Ф;

Для контроля температуры используется цифровой датчик ДЦ-01ТВ с точностью измерений 0,1С;

В качестве нагревательного элемента используются четыре ТЭНа, мощностью 400 ватт каждый, которые коммутируются твердотельным реле ТР-4044А;

Термокамера работает в автоматическом режиме и не требует контроля. Оператор лишь устанавливает температуру и таймер отключения.

Системы охлаждения у  термокамеры нет, готовый продукт необходимо выкатить и переставить в холодильник.

Объём загрузки "300 литров/партия" — условный, и основан на расчетах приготовления продукции в стандартных пластиковых стаканах по 400 мл. При использовании другой тары он может существенно меняться.

Производительность термостатной камеры для йогурта

• 333 литра / партия;
• до 4 партий в сутки.

Комплектность

• Термостатная камера – 1 шт;
• Закатная тележка – 1 шт;
• Лоток пластиковый – 26 шт.

Технические характеристики

• Габаритные размеры (см): 130 х 120 х 215 см;
• Вес нетто: 260 кг;
• Размеры тележки: 82 х 96 х 175 см;
• Размеры лотка: 73 х 45 х 9 см;
• Питание: от сети 220 В;
• Потребление электроэнергии в режиме разогрева: 1800 Вт;
• Потребление электроэнергии в режиме поддержания температуры: 900 Вт;
• Диапазон измерения температуры: от +10 до +55С;
• Точность измерения температуры: 0,1С;
• Сигнализация аварийного режима по температуре;
• Интерфейс для связи с ПК: RS-485.

Основные параметры

• Камера комплектуется закатной тележкой с 26 пластиковыми лотками, два яруса по 13 штук;
• Вместимость одного лотка (пластикового ящика): 32 стандартных стакана диаметром 95 мм, емкостью 400 мл, всего 832 стакана/партия;
• Каждый лоток устанавливается на тележку независимо;
• Рабочее расстояние между лотками 11,0 см;
• Корпус камеры изготовлен из металлопластикового профиля и пластиковой сэндвич панели;
• Система автоматического регулирования обеспечивает сбалансированную работу систем нагрева, охлаждения и воздухообмена;
• Автоматика сигнализирует об ошибках и предельных отклонениях температуры.

Для приготовления йогурта предприниматели чаще всего используют стеклянные банки с закручивающейся крышкой твист-офф, для производства сметаны - пластиковые ведерки или контейнеры, для производства кефира - литровые пластиковые бутылки с широким горлышком, их можно класть лёжа на дно пластиковых лотков.

Гарантии изготовителя

• Предприятие-изготовитель гарантирует соответствие термостатной камеры требованиям технических условий ТУ 4218-001-32627195-99;
• Гарантийный срок эксплуатации - 12 месяцев;
• Блоки, у которых обнаружено несоответствие требованиям технических условий во время гарантийного срока эксплуатации, должны быть заменены или отремонтированы только на предприятии-изготовителе;
• Гарантийный срок эксплуатации блока продлевается на время устранения дефекта предприятием-изготовителем.

ИДЕИ БИЗНЕСА С ТЕРМОКАМЕРОЙ

Доставка термостатной камеры

Доставляем оборудование в собранном виде транспортными компаниями по всей России

• ПЭК
• Деловые линии
• ЭНЕРГИЯ
• СДЭК

Упаковка и доставка термокамеры на склад транспортной компании в Невинномысске предоставляется бесплатно!

Для предварительного расчета стоимости доставки на сайтах транспортных компаний используйте следующие параметры:

• Габариты в упаковке: 145 х 135 х 230 см;
• Объём в упаковке: 4.5 м3;
• Вес в упаковке: 300 кг.

В Кавминводы, Краснодар или Ростов-на-Дону мы можем доставить термостатную камеру на частном перевозчике в течение одного дня. Транспортными компаниями быстрее всего оборудование доставляется в Москву или Санкт-Петербург. Самара, Уфа или Новосибирск – на 1-3 дня дольше. Заказывайте из любого города России – наши термостатные камеры добрались даже до Сахалина и Владивостока!

Хотите узнать стоимость доставки? Напишите, откуда вы, и мы пришлём вам готовый расчёт в течение 15 минут!

Если термостатная камера по габаритам не проходит в дверь - её можно разобрать и собрать, инструкция есть в руководстве пользователя и на сайте.

Скачать

Руководство по эксплуатации термостатной камеры ТК-840-МЭЛ в формате PDF

Паспорт изделия ТК-840-МЭЛ в формате PDF

Предупреждения

• Не рекомендуется загружать или разгружать термостатную камеру во включенном состоянии
• Не рекомендуется на долгое время оставлять включенной пустую термокамеру без тележки и лотков

В этом случае сработает аварийная автоматика, включится звуковой сигнал и на экране блока управления будет показано уведомление: "Ошибка инкубац. оборудования". Чтобы убрать ошибку, выключите термокамеру, завершите загрузку/разгрузку и снова включите питание.

Рекомендации

Можно отдельно докупить вторую тележку с лотками или второй комплект лотков, чтобы обеспечить непрерывность рабочего процесса: пока одна партия продукции находится в камере - подготовить к заквашиванию следующую.

Видео: краткий обзор термостатной камеры ТК-840-МЭЛ

Видео: загрузка, включение и установка температуры в термостатной камере МИКРОЭЛ

На видео показана термокамера ТК-256-МЭЛ, но управление и принцип действия у нее идентичны этой камере, ТК-840-МЭЛ.

Видео: инструкция как создать автоматические программы для сквашивания

Термостатная камера ТК-840-МЭЛ от Микроэл позволит вам организовать высокорентабельное производство кисломолочных продуктов и окупить вложенные средства в течение короткого времени.

Закажите надёжное российское оборудование для производства йогурта от российского производителя с гарантией и доставкой по России!
Вот это - настоящее импортозамещение!

* Стоимость термостатной камеры ТК-840-МЭЛ указана без НДС и действует при покупке без НДС или за наличный расчёт. При покупке термостатной камеры с НДС цена будет увеличена на 20%.