Вы здесь: ТЕРМОКАМЕРЫ
Термостатная камера для производства кисломолочной продукции номинальным объёмом 300 л
— Модель: ТК-840-МЭЛ
— Производитель: МИКРОЭЛ
— Код ОКПД2 28.93.12 Оборудование для обработки и переработки молока
Оборудование для производства йогурта, сметаны, кефира, ряженки и любой другой кисломолочной продукции термостатным способом. Отличный способ начать или масштабировать бизнес во многих сферах общественного питания, торговли и обслуживания.
Цена термостатной камеры ТК-840-МЭЛ для кисломолочного производства:
390 000 руб.
Заказать термокамеру, запросить коммерческое предложение или прислать свою карту партнера (реквизиты) для выставления счёта можно по контактам:
shop.microel@mail.ru
+7 928 220-53-00
СКАЧАТЬ КОММЕРЧЕСКОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ
Назначение
- Идеально для HoReCa
- Для начала небольшого бизнеса по переработке молока
- Для мелкооптового производства и сбыта популярной молочной продукции
- Для расширения ассортимента столовой, кафе, пекарни, молочной кухни
- Для создания и открытия йогурт-кафе
- Для расширения ассортимента столовой на предприятии
- Для создания бизнеса по организации молочных кухонь для младенцев
Описание работы термостатной камеры для производства кисломолочных продуктов
После включения устройства оператор устанавливает требуемое значение температуры внутри камеры в диапазоне от +10 С до +55 С, а дальше автоматика равномерно распределяет поддерживает одинаковую температуру по всему объему, от пола до потолка. Максимальный перепад составляет не более 0.1С.
В системе управления температурными режимами термокамеры применяется модифицированный микропроцессорный блок БМИ-Ф-15.430Ф;
Для контроля температуры используется цифровой датчик ДЦ-01ТВ с точностью измерений 0,1С;
В качестве нагревательного элемента используются четыре ТЭНа, мощностью 400 ватт каждый, которые коммутируются твердотельным реле ТР-4044А;
Термокамера работает в автоматическом режиме и не требует контроля. Оператор лишь устанавливает температуру и таймер отключения.
Системы охлаждения у термокамеры нет, готовый продукт необходимо выкатить и переставить в холодильник.
Объём загрузки "300 литров/партия" — условный, и основан на расчетах приготовления продукции в стандартных пластиковых стаканах по 400 мл. При использовании другой тары он может существенно меняться.
Производительность термостатной камеры для йогурта
- 333 литра / партия;
- до 4 партий в сутки.
Комплектность
- Термостатная камера – 1 шт;
- Закатная тележка – 1 шт;
- Лоток пластиковый – 26 шт.
Технические характеристики
- Габаритные размеры (см): 130 х 120 х 215 см;
- Вес нетто: 260 кг;
- Размеры тележки: 82 х 96 х 175 см;
- Размеры лотка: 73 х 45 х 9 см;
- Питание: от сети 220 В;
- Потребление электроэнергии в режиме разогрева: 1800 Вт;
- Потребление электроэнергии в режиме поддержания температуры: 900 Вт;
- Диапазон измерения температуры: от +10 до +55С;
- Точность измерения температуры: 0,1С;
- Сигнализация аварийного режима по температуре;
- Интерфейс для связи с ПК: RS-485.
Основные параметры
- Камера комплектуется закатной тележкой с 26 пластиковыми лотками, два яруса по 13 штук;
- Вместимость одного лотка (пластикового ящика): 32 стандартных стакана диаметром 95 мм, емкостью 400 мл, всего 832 стакана/партия;
- Каждый лоток устанавливается на тележку независимо;
- Рабочее расстояние между лотками 11,0 см;
- Корпус камеры изготовлен из металлопластикового профиля и пластиковой сэндвич панели;
- Система автоматического регулирования обеспечивает сбалансированную работу систем нагрева, охлаждения и воздухообмена;
- Автоматика сигнализирует об ошибках и предельных отклонениях температуры.
Для приготовления йогурта предприниматели чаще всего используют стеклянные банки с закручивающейся крышкой твист-офф, для производства сметаны - пластиковые ведерки или контейнеры, для производства кефира - литровые пластиковые бутылки с широким горлышком, их можно класть лёжа на дно пластиковых лотков.
Гарантии изготовителя
- Предприятие-изготовитель гарантирует соответствие термостатной камеры требованиям технических условий ТУ 4218-001-32627195-99;
- Гарантийный срок эксплуатации - 12 месяцев;
- Блоки, у которых обнаружено несоответствие требованиям технических условий во время гарантийного срока эксплуатации, должны быть заменены или отремонтированы только на предприятии-изготовителе;
- Гарантийный срок эксплуатации блока продлевается на время устранения дефекта предприятием-изготовителем.
Доставка термостатной камеры
Доставляем оборудование в собранном виде транспортными компаниями по всей России
- ПЭК
- Деловые линии
- ЭНЕРГИЯ
- СДЭК
Упаковка и доставка термокамеры на склад транспортной компании в Невинномысске предоставляется бесплатно!
Для предварительного расчета стоимости доставки на сайтах транспортных компаний используйте следующие параметры:
- Габариты в упаковке: 145 х 135 х 230 см;
- Объём в упаковке: 4.5 м3;
- Вес в упаковке: 300 кг.
В Кавминводы, Краснодар или Ростов-на-Дону мы можем доставить термостатную камеру на частном перевозчике в течение одного дня. Транспортными компаниями быстрее всего оборудование доставляется в Москву или Санкт-Петербург. Самара, Уфа или Новосибирск – на 1-3 дня дольше. Заказывайте из любого города России – наши термостатные камеры добрались даже до Сахалина и Владивостока!
Хотите узнать стоимость доставки? Напишите, откуда вы, и мы пришлём вам готовый расчёт в течение 15 минут!
Если термостатная камера по габаритам не проходит в дверь - её можно разобрать и собрать, инструкция есть в руководстве пользователя и на сайте.
Скачать
Руководство по эксплуатации термостатной камеры ТК-840-МЭЛ в формате PDF
Паспорт изделия ТК-840-МЭЛ в формате PDF
Предупреждения
- Не рекомендуется загружать или разгружать термостатную камеру во включенном состоянии
- Не рекомендуется на долгое время оставлять включенной пустую термокамеру без тележки и лотков
В этом случае сработает аварийная автоматика, включится звуковой сигнал и на экране блока управления будет показано уведомление: "Ошибка инкубац. оборудования". Чтобы убрать ошибку, выключите термокамеру, завершите загрузку/разгрузку и снова включите питание.
Рекомендации
Можно отдельно докупить вторую тележку с лотками или второй комплект лотков, чтобы обеспечить непрерывность рабочего процесса: пока одна партия продукции находится в камере - подготовить к заквашиванию следующую.
Видео: небольшой обзор термостатной камеры ТК-840-МЭЛ
Видео: загрузка, включение и установка температуры в термостатной камере МИКРОЭЛ
На видео показана термокамера ТК-256-МЭЛ, но управление и принцип действия у нее идентичны этой камере, ТК-840-МЭЛ.
Видео: инструкция как создать автоматические программы для сквашивания
Термостатная камера ТК-840-МЭЛ от Микроэл позволит вам организовать высокорентабельное производство кисломолочных продуктов и окупить вложенные средства в течение короткого времени.
Закажите надёжное российское оборудование для производства йогурта от российского производителя с гарантией и доставкой по России!
Вот это - настоящее импортозамещение!
* Стоимость термостатной камеры ТК-840-МЭЛ указана без НДС и действует при покупке без НДС или за наличный расчёт. При покупке термостатной камеры с НДС цена будет увеличена на 20%.
Термокамера МИКРОЭЛ ТК-840-МЭЛ 300 л для производства кисломолочной продукции
- Модель: T00100 ТК-840-МЭЛ
- Наличие: Есть в наличии
-
390000р.